Склад и погрузочная платформа
Построенный в конце 2012 года, погрузочный склад занимает 450 м². Данное пространство позволяет нам осуществлять несколько погрузок одновременно.
Этап отгрузки также требует соблюдения целого ряда санитарно-гигиенических норм, позволяющих оптимизировать качество каждой партии.
В случае отгрузки мелкого спата соблюдаются следующие этапы:
- Спат находится в воде до дня отправки включительно
- Гарантированная промывка спата
- Подсчёт
- Упаковка
В случае отгрузки подрощенного спата:
- Мешки с устрицами привозят из устричных парков за день до отправления заказа и погружают в воду
- В день погрузки мешки промывают
- Производится подсчёт и сортировка
- Упаковка
