Подрощенный спат (От Т8 до 55 штук на килограмм)
На выходе из питомника, молодь устриц отправляется в устричные парки. Там они вырастают до более крупных размеров. Наши устричные парки находятся в Нормандии, Бретани и на острове Джерси. Техника выращивания, используемая в таких парках – это традиционная французская методика: устриц помещают в сетчатые мешки (поши), которые затем привязывают к специальным столам, находящимся на первой береговой линии в зоне приливов и отливов. Во время прилива устрицы находятся в воде. Во время отлива мешки переворачивают, что позволяет устрицам «дышать» и равномерно расти.
Чтобы узнать больше о данной категории продукции и ценах, вы можете связаться с нашими менеджерами.
| Размер (калибр) | Количество штук на кг* | Метод выращивания* |
|---|---|---|
| T8** | 1500 - 3000 | В садках-пошах (ячея сетки N°4 или N°6) |
| T10 | 650 - 1000 | В садках-пошах (ячея сетки N°7) |
| T12 | 450 à 649 | В садках-пошах (ячея сетки N°7) |
| 300 - 449 | В садках-пошах (ячея сетки N°9) | |
| T15 | 200 - 299 | В садках-пошах (ячея сетки N°9) |
| T18 | 100 - 199 | В садках-пошах (ячея сетки N°9) |
| T20 | 75 - 99 | В садках-пошах (ячея сетки N°14) |
| T25 | 55 - 74 | В садках-пошах (ячея сетки N°14) |
* * Может варьироваться в зависимости от времени года, метода выращивания и условий окружающей среды
**Т8 можно заказать либо из питомника, либо из устричного парка