Производство и продажа устричной молоди (спата)
Компания Франс Нэссан относится к сфере конхиокультуры* и является дистрибьютором молоди (мальков) диплоидной и триплоидной глубокой устрицы, произведенной дочерней структурой Вандея Нэссан. Вандея Нэссан – это компания, обладающая огромным опытом работы в сфере воспроизводства и товарного выращивания молоди устриц на устричных фермах, обурудованных специальными инкубаторами и питомниками.
Использование тщательно отобранных производителей (взрослых устриц-родителей), а также жёсткий контроль качества позволяют Франс Нэссан гарантировать оптимально быстрый рост и максимальную иммуноустойчивость устричной молоди различных калибров - начиная от мелкого спата и заканчивая почти готовыми к употреблению, зрелыми устрицами.
Сотрудники компании Франс Нэссан и Вандея Нэссан не просто обладают многолетним опытом деятельности в сфере остреикультуры**, это еще и преданные своему делу, любящие свою работу люди, всегда готовые ответить на ваши самые взыскательные требования.
Наша главная цель состоит в том, чтобы, используя наш опыт и знания, предоставить вам не только качественную продукцию, но и высокий уровень обслуживания, основанный на индивидуальном подходе к каждому клиенту. Оценкой высоких результатов деятельности нашей компании является сертификат ISO 9001 Version 2015, который Франс Нэссан впервые получили в 2009 году.
Расположенный на Польдере Дэ Шам (Польдер – это осушенный и возделанный низменный участок побережья, обычно располагающийся на месте низменных заболоченных морских побережий — маршей, часто ниже уровня моря), между Буэн и Бовуар сюр Мер на Западном побережье Атлантического океана, Франс Нэссан успешно использует преимущества своего географического положения. Наша устричная ферма находится в заливе, являющемся уникальным во Франции - Бе-де-Бургнёф (Baie de Bourgneuf). Это необыкновенное место известно своей солёной водой с чрезвычайно высокой концентрацией питательных веществ фитопланктона, а также климатом, который идеально подходит для разведения устриц.
.
Немного истории
Франс Нэссан и Вандея Нэссан были созданы Стефаном Анжери, чья страсть к устрицам началась совершенно случайно в 1983 году после сотрудничества с устричными фермерами из Бовуар сюр Мер (Beauvoir sur Mer).
Культивированием устричной молоди Месьё Анжери стал заниматься в 1991 году.
В 1993 году он создает первый во Франции устричный инкубатор, а в 1994 впервые были использованы устричные питомники.
В 2000 году Stephane Angéri создаёт компанию Вадея Нэссан на Польдере дэ Шам. В компании в то время работало шесть человек.
В 2001 году были выведены первые триплоидные устрицы.
Компания Франс Нэссан была создана в 2004 году. С этого времени, группа компаний непрерывно растёт, а объёмы производства набирают обороты. В 2004 дирекция принимает решение построить второй устричный питомник и начать поставки продукции на экспорт (Испания, Италия, Ирландия, остров Джерси...)
С 2005 по 2008 годы строятся ещё 3 питомника и второй инкубатор. Число работников компании также заметно увеличивается.
В 2009 году Франс Нэссан и Вандея Нэссан получают сертификат качества ISO 9001 Version 2008, а в 2011 году в компании открывается отдел Научных исследований и разработок.
В 2013 году число сотрудников компании достигает шестидесяти. Также строятся три новые калибровочные установки.
В 2016 году компания получает патент на производство и продажу органической продукции.
В 2017 году открываются 2 новых устричных питомника, а в 2018 компании снова вручается престижный сертификат качества ISO 9001 version 2018 (действителен до 2021).
2020 : Франс Нэссан уделяет огромное внимание поддержке и развитию устричного сектора, а также защите окружающей среды. Именно поэтому в марте 2020 года, мы получили сертификацию ASC, которая включает в себя основные принципы «ответственной» аквакультуры, ключевыми из которых являются социальная и экологическая ответственность.
На сегодняшний день в компании работает более 80 человек, и она насчитывает в своём производственном арсенале 12 питомников, 2 инкубатора и более 40 гектаров устричных парков, расположенных как во Франции, так и за ее пределами.
Стефану Анжери удалось создать компанию, которая не только является лидером продаж в своем секторе, но и обладает устойчивыми моральными ценностям и принципами. Именно эти ценности и составляют основу нашей деятельности на сегодняшний день.
* Конхиокультура - научное направление, связанное с расширенным воспроизводством, товарным выращиванием и рациональным использованием морских моллюсков. Чтобы узнать больше о данном направлении, вы можете посетить официальный сайт Национального Комитета Конхиокультуры Франции.
** Остреикультура – научное направление, связанное с расширенным воспроизводством, товарным выращиванием и рациональным использованием устриц. Остреикультура, как ремесло, впервые появилась во Франции в XIX веке.