Les parcs ostréicoles pour le naissain d'huîtres prégrossi

Afin de vous proposer un maximum de tailles et de répondre au mieux à vos demandes, nous proposons du naissain prégrossi et du demi-élevage.
Notre naissain est ainsi prégrossi en poches, sur estran, en Bretagne Nord et Normandie. Nous avons également acquis 25 hectares de parcs sur l'île anglo-normande de Jersey en fin d'année 2012 dans l'optique de développer cette activité de prégrossissement et de mieux répondre à vos demandes croissantes.

Le naissain d'huîtres est mis en poches au printemps-été, puis mis en élevage sur différents parcs. La croissance et la survie sont surveillées toutes les deux semaines et les poches sont virées régulièrement pour obtenir un produit homogène et de belle forme.

Les poches sont ensuite récupérées en automne et en hiver afin de trier les huîtres sur des cribles. Cette phase permet de produire du naissain d'huître prégrossi du T10 au demi-élevage.