Engorde previo (T8 a 45 unidades/kg.)

Embriones de ostras con engorde previo en el mar

Conozca nuestras semillas de ostras procedentes del engorde previo en el mar (T8 a 45 unidades/kg.) compuestos por ostras diploides y triploides.

Después de desarrollarse en el criadero, el embrión es enviado a una zona de intermareas para obtener ostras engordadas.

El crecimiento se realiza de la manera tradicional (en bolsa sobre mesa), fundamentalmente en parques de ostras normandos y bretones, que explotamos con nuestros socios de confianza desde hace más de 15 años, pero también en parques de la isla anglo-normanda de Jersey.

Hemos adquirido 25 hectáreas de parques en la isla de Jersey, a fin de poder responder a sus necesidades de ostras engordadas.

Para más información sobre las características de nuestros productos y tarifas, no dude en contactar con nosotros.

 

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Número de unidades por kilo Periodo de venta Promedio de edad (según temporada) Duración de la producción hasta la venta en consumibles* Su selección de crianza
T8** de 1500 a 3500 De octubre a marzo de 4 a 10 meses de 20 a 30 meses En bolsas (entramado de 4 a 6 según los parques)
T10 de 600 a 1500 De octubre a marzo de 6 a 12 meses de 18 a 24 meses En bolsas (entramado de 7)
T12 de 350 a 600 De octubre a marzo de 10 a 18 meses de 15 a 24 meses En bolsas (entramado de 9) O Ristra en cuerdas
T15 de 250 a 350 De octubre a marzo de 10 a 18 meses de 15 a 24 meses En bolsas (entramado de 9) O Ristra en cuerdas
T15 de 200 a 249 De octubre a marzo de 10 a 18 meses de 15 a 24 meses En bolsas (entramado de 9) O Ristra en cuerdas
T15-18 de 150 a 199 De octubre a marzo de 10 a 18 meses de 15 a 24 meses En bolsas (entramado de 9) O Ristra en cuerdas
T18-20 de 100 a 149 De octubre a marzo de 14 a 24 meses de 12 a 18 meses En bolsas (entramado de 9) O Ristra en cuerdas
T18-20 de 85 a 99 De octubre a marzo de 18 a 24 meses de 10 a 15 meses En bolsas (entramado de 14) O Ristra en cuerdas
T20-25 de 75 a 84 De octubre a marzo de 18 a 24 meses de 10 a 15 meses Por bolsas: entramado de 18
de 65 a 74 De octubre a marzo de 18 a 24 meses de 10 a 15 meses Por bolsas: entramado de 18
T25 de 55 a 64 De octubre a marzo de 18 a 24 meses de 12 a 15 meses Por bolsas: entramado de 18
T25-30 de 45 a 54 De octubre a marzo de 18 a 24 meses de 8 a 12 meses Por bolsas: entramado de 18

* A título informativo (en función de los años, de las temporadas, de la riqueza del entorno y de la forma de trabajar).
** Posibilidad de comprar T8 procedente de criadero.