Unidades de criba
La criba de la semilla previamente engordado
En otoño y en invierno, las ostras previamente engordadas enviadas a nuestros parques de bretaña, Normandía y en la isla de Jersey han sido cribadas.
Podemos ofrecer por tanto el engorde previo desde el tamaño T10 hasta la semi-crianza respetando una homogeneidad perfecta. Para ofrecer un acabado óptimo, el calibrado se realiza mediante un equipo mecánico suave y la selección, manualmente.
Nuestras 6 unidades de criba nos permiten una producción eficaz e intensa en engorde previo para poder satisfacer lo mejor posible todas las peticiones.
