La ostra y sus orígenes

Desde la Antigüedad hasta nuestros días, descubra los orígenes de la ostra, la evolución de su cría y consumo y su variedad de especies. La presentación de su anatomía y de su ciclo de vida también le permitirán identificar las partes que componen la ostra hueca. 

 

La ostra a través de la historia

Desde la ostra plana de la Antigüedad, también llamada "Belon", descubra cómo la ostra hueca se ha convertido en la que más se produce en Francia.

Aprender más

 

Las especies de ostras

Presentación de las diferentes especies de este molusco bivalvo que es la ostra.

Aprender más

 

La anatomía de la ostra

Los branquias, el manto, el corazón... ¿A qué corresponde cada parte distinguible de la ostra?
 

Aprender más

 

El ciclo de vida de la ostra

A través de un esquema explicativo del ciclo de vida de la ostra hueca, descubra las diferentes etapas de desarrollo de este molusco.

Aprender más