La ostra y sus orígenes
Desde la Antigüedad hasta nuestros días, descubra los orígenes de la ostra, la evolución de su cría y consumo y su variedad de especies. La presentación de su anatomía y de su ciclo de vida también le permitirán identificar las partes que componen la ostra hueca.
La ostra a través de la historia
Desde la ostra plana de la Antigüedad, también llamada "Belon", descubra cómo la ostra hueca se ha convertido en la que más se produce en Francia.
Las especies de ostras
Presentación de las diferentes especies de este molusco bivalvo que es la ostra.
La anatomía de la ostra
Los branquias, el manto, el corazón... ¿A qué corresponde cada parte distinguible de la ostra?
El ciclo de vida de la ostra
A través de un esquema explicativo del ciclo de vida de la ostra hueca, descubra las diferentes etapas de desarrollo de este molusco.