Des outils de production performants

Chez France Naissain, nous avons à cœur de produire des huîtres d'excellence, dans le respect d'un savoir-faire traditionnel, acquis depuis des générations. Nous partageons avec les ostréiculteurs ces gestes respectueux et bénéfiques à la croissance des animaux. Nous portons également l'ambition de faire avancer la filière, à travers la recherche de solutions et technologies innovantes pour améliorer le confort de travail de nos équipes et diminuer notre impact environnemental. Notre équipage en production, maintenance, et QSE travaille en collaboration avec de nombreux partenaires (cabinet d'ergonomie, bureau d'étude technique, MSA) afin de doter l'entreprise de nouvelles technologies adaptées et utiles à notre production. Ces outils modernes et innovants nous permettant de produire pour nos clients ostréiculteurs de belles huîtres, résistantes et savoureuses, tout en respectant notre environnement et nos équipiers.

Un élevage raisonné respectueux du produit et de la nature

Nos huîtres naissent en milieu contrôlé puis sont élevées sur nos parcs situés en mer, à Jersey, en Bretagne, Méditerranée, Normandie et Vendée. Nous avons développé une technique d'élevage raisonné, soucieux de l'environnement et permettant une croissance régulière et homogène de nos animaux. Nous travaillons en collaboration avec des experts en biologie marine pour optimiser les conditions d'élevage de nos huîtres : diminuer leur stress et améliorer leur bien-être.

Des gestes traditionnels pour un travail artisanal

Nous sommes fiers de perpétuer le savoir-faire traditionnel de l'ostréiculture. Chaque membre de notre équipage est formé aux techniques de virage de poches, de contrôle qualité et d'élevage des huîtres avec précision et délicatesse.

Notre engagement pour une production responsable

Conscients de l'impact de notre activité sur l'environnement, nous produisons des huîtres de manière responsable et durable. Nous sommes engagés dans une démarche d'amélioration continue de la production, en utilisant des outils plus performants et plus économes en énergie. Nous souhaitons préserver notre savoir-faire traditionnel et continuer de diminuer notre impact environnemental pour rendre la filière encore plus vertueuse. En 2022, nous avons initié l'étude de notre bilan carbone afin d'agir sur l'ensemble des paramètres de l'entreprise. Les premières actions sont d'ores et déjà mises en place.

Fiers de cette alliance d'un savoir-faire traditionnel et d'un outil de production performant, nous travaillons chaque jour pour offrir des huîtres de qualité exceptionnelle à nos clients, toujours plus respectueuses  de l'homme et de la nature.